| Сыворотка творожная (Запекание) | 700 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.4% | 7000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 11.9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 34615 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 20.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 14.76 мг | 500 мг | 3% | 9.4% | 3388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 14.1% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 16.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.081 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.5% | 12983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 20.4% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.6% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 1.405 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8.8% | 3559 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8959 мг | 20 мг | 4.5% | 14.1% | 2232 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.29 мг | 2500 мг | 5.6% | 17.6% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 12.9% | 2459 г |
| Магний, Mg | 7.04 мг | 400 мг | 1.8% | 5.6% | 5682 г |
| Натрий, Na | 139.13 мг | 1300 мг | 10.7% | 33.5% | 934 г |
| Сера, S | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5353 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 25.7% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 105.65 мг | 2300 мг | 4.6% | 14.4% | 2177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.185 мг | 18 мг | 1% | 3.1% | 9730 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 8.8% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.4% | 8772 г |
| Марганец, Mn | 0.0017 мг | 2 мг | 0.1% | 0.3% | 117647 г |
| Медь, Cu | 30.3 мкг | 1000 мкг | 3% | 9.4% | 3300 г |
| Молибден, Mo | 8.024 мкг | 70 мкг | 11.5% | 36.1% | 872 г |
| Селен, Se | 2.326 мкг | 55 мкг | 4.2% | 13.2% | 2365 г |
| Фтор, F | 0.17 мкг | 4000 мкг | 2352941 г | ||
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4215 мг | 12 мг | 3.5% | 11% | 2847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.208 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон на сыворотке из индейки, 1л составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».