| Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) | 419 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 7.6% | 452 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 11.7% | 293 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 2.1% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4448 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.3% | 2594 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.7% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 86.26 мг | 500 мг | 17.3% | 5.9% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 4.3% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 4.2% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.14 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.933 мкг | 3 мкг | 64.4% | 22% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.88 мг | 15 мг | 25.9% | 8.9% | 387 г |
| Витамин Н, биотин | 5.727 мкг | 50 мкг | 11.5% | 3.9% | 873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2665 мг | 20 мг | 31.3% | 10.7% | 319 г |
| Ниацин | 3.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.34 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.9% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 48.81 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2049 г |
| Кремний, Si | 0.692 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4335 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1925 г |
| Натрий, Na | 411.4 мг | 1300 мг | 31.6% | 10.8% | 316 г |
| Сера, S | 198.99 мг | 1000 мг | 19.9% | 6.8% | 503 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 7.7% | 444 г |
| Хлор, Cl | 618.83 мг | 2300 мг | 26.9% | 9.2% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.385 мг | 18 мг | 13.3% | 4.6% | 755 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 1.4% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 6.572 мкг | 10 мкг | 65.7% | 22.5% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 2.1% | 1621 г |
| Медь, Cu | 160.32 мкг | 1000 мкг | 16% | 5.5% | 624 г |
| Молибден, Mo | 10.949 мкг | 70 мкг | 15.6% | 5.3% | 639 г |
| Никель, Ni | 4.666 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.255 мкг | 55 мкг | 9.6% | 3.3% | 1047 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8487 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.7% | 914 г |
| Цинк, Zn | 2.6314 мг | 12 мг | 21.9% | 7.5% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лизин | 1.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.81 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.973 г | min 16.8 г | 41.5% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в кляре составляет 292,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».