Мой здоровый рацион

Рецепт Смородина черная с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородина черная с сахаром

Смородина черная 600 г
Сахар песок 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородина черная с сахаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 10.2% 920 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 18.2% 513 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.8% 3318 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6429 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 1.9% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.2% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 4.11 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9732 г
Витамин C, аскорбиновая 164.38 мг 90 мг 182.6% 170.3% 55 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин Н, биотин 1.973 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2534 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3288 мг 20 мг 1.6% 1.5% 6083 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.21 мг 2500 мг 11.5% 10.7% 867 г
Кальций, Ca 30.12 мг 1000 мг 3% 2.8% 3320 г
Кремний, Si 50.055 мг 30 мг 166.9% 155.7% 60 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 6% 1570 г
Натрий, Na 26.48 мг 1300 мг 2% 1.9% 4909 г
Сера, S 1.64 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 60976 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 3.2% 2952 г
Хлор, Cl 11.51 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.5 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 3.29 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 5.8% 1604 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 3.288 мкг 10 мкг 32.9% 30.7% 304 г
Литий, Li 0.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 6.9% 1352 г
Медь, Cu 106.85 мкг 1000 мкг 10.7% 10% 936 г
Молибден, Mo 19.726 мкг 70 мкг 28.2% 26.3% 355 г
Никель, Ni 1.315 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 0.904 мкг 55 мкг 1.6% 1.5% 6084 г
Стронций, Sr 11.84 мкг ~
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28633 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Цинк, Zn 0.1068 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11236 г
Цирконий, Zr 8.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.082 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смородина черная с сахаром составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов