Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 150 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Овсяная мука 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.6% 1101 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.4% 1143 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.6% 1296 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 10.5% 688 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.994 мкг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 6.1% 1190 г
бета Криптоксантин 5.58 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.6% 1084 г
Витамин В4, холин 75.05 мг 500 мг 15% 10.8% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 6.2% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 13.252 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3018 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.5% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 11.1% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 4.4% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 3.4% 2125 г
Витамин Н, биотин 5.824 мкг 50 мкг 11.6% 8.4% 859 г
Витамин К, филлохинон 57.5 мкг 120 мкг 47.9% 34.6% 209 г
Витамин РР, НЭ 1.9952 мг 20 мг 10% 7.2% 1002 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.36 мг 2500 мг 9.8% 7.1% 1019 г
Кальций, Ca 50.75 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1970 г
Кремний, Si 12.89 мг 30 мг 43% 31.1% 233 г
Магний, Mg 36.51 мг 400 мг 9.1% 6.6% 1096 г
Натрий, Na 260.12 мг 1300 мг 20% 14.5% 500 г
Сера, S 52.47 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1906 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 12.9% 560 г
Хлор, Cl 379.1 мг 2300 мг 16.5% 11.9% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 3.49 мкг ~
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 7.3% 989 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2600 г
Кобальт, Co 3.536 мкг 10 мкг 35.4% 25.6% 283 г
Литий, Li 0.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1855 г
Медь, Cu 58.08 мкг 1000 мкг 5.8% 4.2% 1722 г
Молибден, Mo 3.564 мкг 70 мкг 5.1% 3.7% 1964 г
Никель, Ni 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 9.031 мкг 55 мкг 16.4% 11.8% 609 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 24.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16646 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2252 г
Цинк, Zn 0.4851 мг 12 мг 4% 2.9% 2474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
Стигмастерол 0.083 мг ~
бета Ситостерол 0.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.119 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».