| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Лимон | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.6% | 442 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5590 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 67.3 мг | 500 мг | 13.5% | 9.3% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.106 мг | 5 мг | 22.1% | 15.2% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 20.1% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.258 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.783 мг | 15 мг | 18.6% | 12.8% | 539 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.902 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5543 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5807 мг | 20 мг | 27.9% | 19.2% | 358 г |
| Ниацин | 7.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.45 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.8% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5058 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3601 г |
| Магний, Mg | 63.53 мг | 400 мг | 15.9% | 11% | 630 г |
| Натрий, Na | 405.87 мг | 1300 мг | 31.2% | 21.5% | 320 г |
| Сера, S | 175.06 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.1% | 571 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 12% | 575 г |
| Хлор, Cl | 514.58 мг | 2300 мг | 22.4% | 15.4% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 5% | 1375 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.4% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 7.424 мкг | 10 мкг | 74.2% | 51.2% | 135 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 2.8% | 2433 г |
| Медь, Cu | 86.32 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 8.598 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.5% | 814 г |
| Никель, Ni | 0.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.189 мкг | 55 мкг | 31.3% | 21.6% | 320 г |
| Фтор, F | 95.81 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4175 г |
| Хром, Cr | 17.51 мкг | 50 мкг | 35% | 24.1% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.1004 мг | 12 мг | 9.2% | 6.3% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.922 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 1.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка отбивкая составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».