Мой здоровый рацион

Рецепт Почки говяжьи гуляш)) мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Почки говяжьи гуляш)) мои

Почки говяжьи (Тушение) 0 г
Масло козье 0 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 г
Сок томатный 0 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Вода 100 г
Кетчуп 25 г
Почки говяжьи, припущенные 151 г
Крапива сухая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Почки говяжьи гуляш)) мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.2% 704 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.5% 1244 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 9.9% 942 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 742.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.898 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 1.108 мг 1.8 мг 61.6% 57.5% 162 г
Витамин В4, холин 191.98 мг 500 мг 38.4% 35.8% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 11.5% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 32.792 мкг 400 мкг 8.2% 7.6% 1220 г
Витамин В12, кобаламин 9.148 мкг 3 мкг 304.9% 284.4% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 2.1% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 3.7% 2475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.404 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7317 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7302 мг 20 мг 8.7% 8.1% 1156 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.48 мг 2500 мг 7.1% 6.6% 1401 г
Кальций, Ca 92.45 мг 1000 мг 9.2% 8.6% 1082 г
Кремний, Si 1.689 мг 30 мг 5.6% 5.2% 1776 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 5.5% 1699 г
Натрий, Na 288.9 мг 1300 мг 22.2% 20.7% 450 г
Сера, S 125.53 мг 1000 мг 12.6% 11.8% 797 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 15.7% 596 г
Хлор, Cl 299.61 мг 2300 мг 13% 12.1% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.6 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 2.809 мг 18 мг 15.6% 14.6% 641 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 6.32 мкг 10 мкг 63.2% 59% 158 г
Марганец, Mn 0.5067 мг 2 мг 25.3% 23.6% 395 г
Медь, Cu 273.45 мкг 1000 мкг 27.3% 25.5% 366 г
Молибден, Mo 1.071 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6536 г
Никель, Ni 1.011 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 156.4 мкг ~
Селен, Se 64.268 мкг 55 мкг 116.9% 109% 86 г
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 35.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11179 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7353 г
Цинк, Zn 1.4372 мг 12 мг 12% 11.2% 835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.419 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.549 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.163 г ~
Трансжиры 0.099 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Почки говяжьи гуляш)) мои составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 206 гр (220.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок