| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 40 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 50 г |
| Говядина, котлеты из фарша , 90% постного мяса/ 10% жира, жареная на сковороде | 359 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 190 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 98 г |
| Картофель (Припускание) | 155 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14.7% | 524 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 46.21 мг | 500 мг | 9.2% | 7.1% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 8.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.004 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.111 мкг | 3 мкг | 37% | 28.5% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 1.534 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9162 мг | 20 мг | 24.6% | 19% | 407 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.35 мг | 2500 мг | 12% | 9.2% | 832 г |
| Кальций, Ca | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4442 г |
| Кремний, Si | 0.088 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Магний, Mg | 30.22 мг | 400 мг | 7.6% | 5.9% | 1324 г |
| Натрий, Na | 252.52 мг | 1300 мг | 19.4% | 14.9% | 515 г |
| Сера, S | 116.99 мг | 1000 мг | 11.7% | 9% | 855 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 13.6% | 567 г |
| Хлор, Cl | 356.79 мг | 2300 мг | 15.5% | 11.9% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 7.2% | 1073 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 3.735 мкг | 10 мкг | 37.4% | 28.8% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 3.8% | 2026 г |
| Медь, Cu | 90.45 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.9% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 5.001 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Селен, Se | 9.621 мкг | 55 мкг | 17.5% | 13.5% | 572 г |
| Фтор, F | 24.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16221 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.6% | 732 г |
| Цинк, Zn | 2.7757 мг | 12 мг | 23.1% | 17.8% | 432 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш для котлет составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».