Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с треской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с треской

Треска 548 г
Яйцо куриное 175 г
Лук репчатый 166 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 80 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Жир куриный 5 г
Морковь 68 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с треской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.9% 623 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.4% 1167 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.3% 3712 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 19.2% 450 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.06 мкг ~
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 14.7% 588 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.6% 1295 г
Витамин В4, холин 87.88 мг 500 мг 17.6% 15.2% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 8.9% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 11.388 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3512 г
Витамин В12, кобаламин 1.004 мкг 3 мкг 33.5% 28.9% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.6% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 6% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 4.6% 1875 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 10.525 мкг 50 мкг 21.1% 18.2% 475 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.2779 мг 20 мг 21.4% 18.5% 468 г
Ниацин 1.465 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.02 мг 2500 мг 11.5% 9.9% 868 г
Кальций, Ca 47.48 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2106 г
Кремний, Si 2.556 мг 30 мг 8.5% 7.3% 1174 г
Магний, Mg 31.91 мг 400 мг 8% 6.9% 1254 г
Натрий, Na 446.85 мг 1300 мг 34.4% 29.7% 291 г
Сера, S 160.95 мг 1000 мг 16.1% 13.9% 621 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 20% 431 г
Хлор, Cl 732.76 мг 2300 мг 31.9% 27.5% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 5.7% 1525 г
Йод, I 79.43 мкг 150 мкг 53% 45.7% 189 г
Кобальт, Co 19.67 мкг 10 мкг 196.7% 169.7% 51 г
Литий, Li 0.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.3663 мг 2 мг 18.3% 15.8% 546 г
Медь, Cu 151.11 мкг 1000 мкг 15.1% 13% 662 г
Молибден, Mo 6.356 мкг 70 мкг 9.1% 7.9% 1101 г
Никель, Ni 6.008 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 19.657 мкг 55 мкг 35.7% 30.8% 280 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 405.99 мкг 4000 мкг 10.1% 8.7% 985 г
Хром, Cr 31.94 мкг 50 мкг 63.9% 55.1% 157 г
Цинк, Zn 1.1195 мг 12 мг 9.3% 8% 1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.973 г ~
Лизин 1.033 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.841 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.607 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.744 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.734 г min 16.8 г 10.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.228 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с треской составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок