Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из творожной массы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из творожной массы

Творожная масса с изюмом 4% коровка из кореновки 350 г
Яйцо куриное 120 г
масло растительное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творожной массы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.2% 613 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 11.6% 378 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.3% 1888 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.8% 5166 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1500 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 8.4% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 6.4% 684 г
Витамин В4, холин 57.92 мг 500 мг 11.6% 5.1% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.615 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24768 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.638 мг 15 мг 30.9% 13.6% 323 г
Витамин Н, биотин 4.662 мкг 50 мкг 9.3% 4.1% 1073 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0423 мг 20 мг 10.2% 4.5% 979 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.37 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Кальций, Ca 93.46 мг 1000 мг 9.3% 4.1% 1070 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 2% 2192 г
Натрий, Na 57.85 мг 1300 мг 4.5% 2% 2247 г
Сера, S 40.62 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2462 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 8.8% 503 г
Хлор, Cl 36 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1972 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 10.2% 433 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Медь, Cu 19.15 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5222 г
Молибден, Mo 1.385 мкг 70 мкг 2% 0.9% 5054 г
Селен, Se 7.085 мкг 55 мкг 12.9% 5.7% 776 г
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31521 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Цинк, Zn 0.2562 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4684 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.412 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.779 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.435 г min 16.8 г 20.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.041 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творожной массы составляет 227 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».