| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 927 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.9% | 3040 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14.1% | 836 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.5% | 714 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.6% | 6923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.01 мг | 90 мг | 26.7% | 31.4% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.047 мг | 15 мг | 20.3% | 23.9% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8732 мг | 20 мг | 4.4% | 5.2% | 2290 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.26 мг | 2500 мг | 14% | 16.5% | 716 г |
| Кальций, Ca | 55.88 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.6% | 1790 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2147 г |
| Натрий, Na | 1082.71 мг | 1300 мг | 83.3% | 98.1% | 120 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 5.3% | 2210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 4.6% | 2575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 41.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.943 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».