Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет Грюйер су-вид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет Грюйер су-вид

Яйцо куриное (Варка) 170 г
Сыр грюйер - беловежские сыры (Белорусь) 16 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Соль правильная "Валетек" 3 г
Прованские Травы [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Грюйер су-вид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.8% 776 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 14.3% 424 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3215 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.7 мкг 900 мкг 22.2% 13.4% 451 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 10.2% 596 г
Витамин В4, холин 163.59 мг 500 мг 32.7% 19.8% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 10.7% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.314 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5469 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 10.3% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 8.1% 746 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3233 г
Витамин Н, биотин 12.96 мкг 50 мкг 25.9% 15.7% 386 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3117 мг 20 мг 11.6% 7% 865 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.97 мг 2500 мг 10.8% 6.5% 929 г
Кальций, Ca 105.9 мг 1000 мг 10.6% 6.4% 944 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2410 г
Натрий, Na 403.54 мг 1300 мг 31% 18.7% 322 г
Сера, S 125.27 мг 1000 мг 12.5% 7.6% 798 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 12.1% 501 г
Хлор, Cl 547.56 мг 2300 мг 23.8% 14.4% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 5.2% 1168 г
Йод, I 55.43 мкг 150 мкг 37% 22.4% 271 г
Кобальт, Co 5.964 мкг 10 мкг 59.6% 36% 168 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10695 г
Медь, Cu 57.64 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1735 г
Молибден, Mo 5.138 мкг 70 мкг 7.3% 4.4% 1362 г
Олово, Sn 4.21 мкг ~
Селен, Se 18.777 мкг 55 мкг 34.1% 20.6% 293 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 37.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10596 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3.6% 1672 г
Цинк, Zn 0.9299 мг 12 мг 7.7% 4.7% 1290 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.293 г от 4.7 до 16.8 г 27.5% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.594 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.874 г min 16.8 г 29% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет Грюйер су-вид составляет 165,4 кКал.

  • Порция = 145 гр (239.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».