| Сердце куриное (Варка) | 143 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.3% | 378 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10% | 577 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 7.2% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.071 мг | 1.8 мг | 59.5% | 34.5% | 168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.561 мг | 5 мг | 51.2% | 29.7% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.278 мкг | 3 мкг | 309.3% | 179.5% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3930 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6894 мг | 20 мг | 18.4% | 10.7% | 542 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.08 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.2% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8425 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1888 г |
| Натрий, Na | 17.47 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7441 г |
| Сера, S | 201.06 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.7% | 497 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 12.4% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.926 мг | 18 мг | 32.9% | 19.1% | 304 г |
| Кобальт, Co | 12.698 мкг | 10 мкг | 127% | 73.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Медь, Cu | 362.65 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 21.1% | 276 г |
| Молибден, Mo | 4.433 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Селен, Se | 4.981 мкг | 55 мкг | 9.1% | 5.3% | 1104 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 4.6% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 3.5092 мг | 12 мг | 29.2% | 16.9% | 342 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.187 г | ~ | |||
| Валин | 1.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.145 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.901 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 1.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.532 г | ~ | |||
| Пролин | 1.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.5% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.181 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.275 г | min 16.8 г | 19.5% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное отварное составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».