Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. С сыром и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат. С сыром и овощами

Сыр домашний твердый нежирный 115 г
Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат) 340 г
Оливковое масло 20 г
Бальзамический Уксус [Mazzetti] 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат. С сыром и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.6% 1000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.1% 1436 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.5% 4469 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2803 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 5.3% 2184 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 48.028 мкг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 6.4% 1805 г
Ликопин 1223.524 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.2% 1622 г
Витамин В4, холин 12.21 мг 500 мг 2.4% 2.8% 4095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 20.768 мкг 400 мкг 5.2% 6% 1926 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 15.2% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 12.3% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 6.1% 1887 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 7.1% 1645 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 14.3% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.6901 мг 20 мг 8.5% 9.8% 1183 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.93 мг 2500 мг 8.9% 10.3% 1121 г
Кальций, Ca 58.05 мг 1000 мг 5.8% 6.7% 1723 г
Кремний, Si 14.965 мг 30 мг 49.9% 57.8% 200 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 5.2% 2227 г
Натрий, Na 183.08 мг 1300 мг 14.1% 16.3% 710 г
Сера, S 75.43 мг 1000 мг 7.5% 8.7% 1326 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 12.6% 918 г
Хлор, Cl 224.74 мг 2300 мг 9.8% 11.4% 1023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.2 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 3.1% 3742 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11628 г
Кобальт, Co 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 16.8% 692 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 5% 2312 г
Медь, Cu 63.21 мкг 1000 мкг 6.3% 7.3% 1582 г
Молибден, Mo 3.898 мкг 70 мкг 5.6% 6.5% 1796 г
Никель, Ni 0.067 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 9.697 мкг 55 мкг 17.6% 20.4% 567 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25608 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5882 г
Цинк, Zn 0.312 мг 12 мг 2.6% 3% 3846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.206 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 2.95 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.415 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.329 мг ~
бета Ситостерол 3.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.804 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.097 г min 16.8 г 12.5% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат. С сыром и овощами составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».