Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (помидор, огурец, листья салата, сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (помидор, огурец, листья салата, сметана)

Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 100 г
Салат (латук) 30 г
Сметана 10% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (помидор, огурец, листья салата, сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.2% 8444 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.8% 5600 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 6.1% 7300 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.8% 4000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 17.7% 2421 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 33.3% 1295 г
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 36.4% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 9.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 6.9% 6207 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 3% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 7.8% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 6.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.935 мкг 400 мкг 1.5% 6.5% 6740 г
Витамин C, аскорбиновая 13.39 мг 90 мг 14.9% 64.5% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 3% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 3% 13966 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 77.1% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.4258 мг 20 мг 2.1% 9.1% 4697 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.1 мг 2500 мг 8.1% 35.1% 1237 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 7.4% 5949 г
Кремний, Si 20.794 мг 30 мг 69.3% 300% 144 г
Магний, Mg 8.39 мг 400 мг 2.1% 9.1% 4768 г
Натрий, Na 10.29 мг 1300 мг 0.8% 3.5% 12634 г
Сера, S 9.45 мг 1000 мг 0.9% 3.9% 10582 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 16% 2676 г
Хлор, Cl 40.48 мг 2300 мг 1.8% 7.8% 5682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.6 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 16.69 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 11.3% 3905 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 5.2% 8475 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 156.3% 277 г
Литий, Li 17.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 26.4% 1635 г
Медь, Cu 78.06 мкг 1000 мкг 7.8% 33.8% 1281 г
Молибден, Mo 4.581 мкг 70 мкг 6.5% 28.1% 1528 г
Никель, Ni 6.777 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 2.6% 15805 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 12.81 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 31226 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 28.1% 1534 г
Цинк, Zn 0.1874 мг 12 мг 1.6% 6.9% 6403 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат (помидор, огурец, листья салата, сметана) составляет 23,1 кКал.

  • Порция = 155 гр (35.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов