| Яйцо перепелиное | 103 г |
| Черная соль | 1.15 г |
| Куркума, молотая | 0.25 г |
| Топленое масло гхи | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.3% | 535 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.5% | 368 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.2 мкг | 900 мкг | 18.8% | 9.4% | 532 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 10.842 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 400.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.7% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.857 мг | 1.8 мг | 47.6% | 23.7% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 285.71 мг | 500 мг | 57.1% | 28.5% | 175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.911 мг | 5 мг | 38.2% | 19.1% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.611 мкг | 400 мкг | 17.9% | 8.9% | 559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.713 мкг | 3 мкг | 57.1% | 28.5% | 175 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.518 мкг | 10 мкг | 15.2% | 7.6% | 659 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.518 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1662 мг | 20 мг | 0.8% | 0.4% | 12034 г |
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.39 мг | 2500 мг | 6% | 3% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 70.13 мг | 1000 мг | 7% | 3.5% | 1426 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2705 г |
| Натрий, Na | 153.47 мг | 1300 мг | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Сера, S | 141.74 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.1% | 706 г |
| Фосфор, P | 246.5 мг | 800 мг | 30.8% | 15.4% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.205 мг | 18 мг | 23.4% | 11.7% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% | 2.3% | 2144 г |
| Медь, Cu | 70.64 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.5% | 1416 г |
| Селен, Se | 34.711 мкг | 55 мкг | 63.1% | 31.5% | 158 г |
| Цинк, Zn | 1.6061 мг | 12 мг | 13.4% | 6.7% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 1.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 1.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 915.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.861 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.909 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.689 г | min 16.8 г | 27.9% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 26,04,24 составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».