Мой здоровый рацион

Рецепт Крем на павлову пф смородина 360. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем на павлову пф смородина 360

Сахар песок 80 г
Сыр Маскарпоне 200 г
Смородина черная 70 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 10 г
Яйцо куриное 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем на павлову пф смородина 360".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.2 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.5% 1900 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 12.4% 231 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 3.8% 763 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 14.3 г 2273 г 0.6% 0.2% 15895 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 0.8% 3409 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.7% 3830 г
Витамин В4, холин 24.7 мг 500 мг 4.9% 1.4% 2024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.1% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.594 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25094 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 38.89 мг 90 мг 43.2% 12.4% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 0.6% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин Н, биотин 2.262 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2210 г
Витамин РР, НЭ 0.3978 мг 20 мг 2% 0.6% 5028 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.17 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3080 г
Кальций, Ca 12.56 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7962 г
Кремний, Si 11.842 мг 30 мг 39.5% 11.3% 253 г
Магний, Mg 7.09 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5642 г
Натрий, Na 18.36 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7081 г
Сера, S 16.03 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6238 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 0.8% 3404 г
Хлор, Cl 16.59 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 0.9% 3321 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7614 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 4.8% 600 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5319 г
Медь, Cu 32.66 мкг 1000 мкг 3.3% 0.9% 3062 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 2.1% 1346 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 2.943 мкг 55 мкг 5.4% 1.5% 1869 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 8.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48840 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9804 г
Цинк, Zn 0.1239 мг 12 мг 1% 0.3% 9685 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.286 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Крем на павлову пф смородина 360 составляет 349,2 кКал.

  • Порция = 360 гр (1257.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».