| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 300 г |
| Геркулес Монастырский | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 16.7% | 425 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 56.17 мг | 500 мг | 11.2% | 7.9% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 6.6% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 9.7% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.607 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.336 мкг | 3 мкг | 77.9% | 55.1% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 2.971 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.2% | 1683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8743 мг | 20 мг | 19.4% | 13.7% | 516 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.98 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.7% | 661 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Кремний, Si | 1.366 мг | 30 мг | 4.6% | 3.3% | 2196 г |
| Магний, Mg | 26.94 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Натрий, Na | 47.09 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.5% | 2761 г |
| Сера, S | 196.86 мг | 1000 мг | 19.7% | 13.9% | 508 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 16.1% | 441 г |
| Хлор, Cl | 51.32 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 7.1% | 1004 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 6.874 мкг | 10 мкг | 68.7% | 48.6% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2232 г |
| Медь, Cu | 168.22 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 11.9% | 594 г |
| Молибден, Mo | 8.844 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8.9% | 791 г |
| Никель, Ni | 7.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40146 г |
| Фтор, F | 56.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7081 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 9.6% | 735 г |
| Цинк, Zn | 2.8134 мг | 12 мг | 23.4% | 16.5% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».