Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с куриной грудкой

Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 600 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 5 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 15 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Морковь (Тушение) 150 г
Картофель (Тушение) 700 г
Кабачок (Тушение) 700 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.3% 1152 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.6% 1647 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.3% 3221 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 17% 633 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 16.6% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 5806 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 3.404 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11751 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 5.3% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7419 мг 20 мг 3.7% 4% 2696 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.7 мг 2500 мг 9.7% 10.4% 1026 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7310 г
Кремний, Si 24.181 мг 30 мг 80.6% 86.6% 124 г
Магний, Mg 11.98 мг 400 мг 3% 3.2% 3339 г
Натрий, Na 350.51 мг 1300 мг 27% 29% 371 г
Сера, S 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7564 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Хлор, Cl 555.82 мг 2300 мг 24.2% 26% 414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.9 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 49.73 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 2.7% 4063 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16484 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 21.7% 495 г
Литий, Li 22.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 5.4% 2000 г
Медь, Cu 63.67 мкг 1000 мкг 6.4% 6.9% 1571 г
Молибден, Mo 5.18 мкг 70 мкг 7.4% 7.9% 1351 г
Никель, Ni 2.154 мкг ~
Рубидий, Rb 160.1 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41353 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 23.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17138 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 7.1% 1515 г
Цинк, Zn 0.229 мг 12 мг 1.9% 2% 5240 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.497 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с куриной грудкой составляет 93,1 кКал.

  • Порция = 350 гр (325.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов