Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на картофельном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на картофельном тесте

Картофельное пюре по 1-208 200 г
Нутовая мука 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Сметана 15% жирности 15 г
Кукуруза, консервы 20 г
Свинина, вырезка (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на картофельном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.2% 874 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8% 903 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.6% 2009 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.5 мкг 900 мкг 10.3% 7.4% 973 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 9.4% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.5% 1111 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 7.1% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.8% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 43.217 мкг 400 мкг 10.8% 7.8% 926 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 7.6% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 6.13 мг 90 мг 6.8% 4.9% 1468 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 3.1% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин Н, биотин 4.121 мкг 50 мкг 8.2% 5.9% 1213 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.1377 мг 20 мг 10.7% 7.7% 936 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.69 мг 2500 мг 14.5% 10.4% 689 г
Кальций, Ca 104.98 мг 1000 мг 10.5% 7.6% 953 г
Кремний, Si 1.036 мг 30 мг 3.5% 2.5% 2896 г
Магний, Mg 30.43 мг 400 мг 7.6% 5.5% 1314 г
Натрий, Na 208.83 мг 1300 мг 16.1% 11.6% 623 г
Сера, S 91.35 мг 1000 мг 9.1% 6.5% 1095 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 13.7% 527 г
Хлор, Cl 156.49 мг 2300 мг 6.8% 4.9% 1470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 5.9% 1220 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3741 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 29.4% 245 г
Литий, Li 5.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1864 мг 2 мг 9.3% 6.7% 1073 г
Медь, Cu 137.92 мкг 1000 мкг 13.8% 9.9% 725 г
Молибден, Mo 4.196 мкг 70 мкг 6% 4.3% 1668 г
Никель, Ni 3.233 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 7.187 мкг 55 мкг 13.1% 9.4% 765 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20429 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.9% 1859 г
Цинк, Zn 0.9946 мг 12 мг 8.3% 6% 1207 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 1.229 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.63 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.291 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.697 г min 16.8 г 10.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пицца на картофельном тесте составляет 139 кКал.

  • Порция = 145 гр (201.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов