Мой здоровый рацион

Рецепт Бейгл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бейгл

Мука Овсяная [Крупно] 120 г
Творог 9% жирности 360 г
Яйцо куриное 2 С0
Сыр Классический 45% [Брест Литовск] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейгл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 10% 429 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.4% 455 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.3% 1856 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3995 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 3.3% 1306 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.8% 887 г
Витамин В4, холин 63.42 мг 500 мг 12.7% 5.4% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 18.162 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2202 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 8.1% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин Н, биотин 5.757 мкг 50 мкг 11.5% 4.9% 869 г
Витамин РР, НЭ 2.4811 мг 20 мг 12.4% 5.3% 806 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.19 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3239 г
Кальций, Ca 88.7 мг 1000 мг 8.9% 3.8% 1127 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3044 г
Натрий, Na 41.68 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3119 г
Сера, S 116.11 мг 1000 мг 11.6% 5% 861 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 7.4% 579 г
Хлор, Cl 99.24 мг 2300 мг 4.3% 1.8% 2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 2.2% 1969 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 9% 474 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 49.46 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2022 г
Молибден, Mo 4.719 мкг 70 мкг 6.7% 2.9% 1483 г
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Селен, Se 19.573 мкг 55 мкг 35.6% 15.2% 281 г
Стронций, Sr 8.27 мкг ~
Фтор, F 24.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16333 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.3717 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3228 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.503 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.016 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Бейгл составляет 233,6 кКал.

  • Порция = 123 гр (287.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».