| Печень говяжья для тушения охл п/о | 668 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.9% | 396 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12848.6 мкг | 900 мкг | 1427.6% | 729.9% | 7 г |
| Ретинол | 12.592 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.536 мг | 5 мг | 30.7% | 15.7% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.461 мг | 1.5 мг | 30.7% | 15.7% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.363 мг | 1.8 мг | 186.8% | 95.5% | 54 г |
| Витамин В4, холин | 975.13 мг | 500 мг | 195% | 99.7% | 51 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.442 мг | 5 мг | 208.8% | 106.7% | 48 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.075 мг | 2 мг | 53.8% | 27.5% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 368.552 мкг | 400 мкг | 92.1% | 47.1% | 109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 92.138 мкг | 3 мкг | 3071.3% | 1570.2% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.68 мг | 90 мг | 56.3% | 28.8% | 178 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.843 мкг | 10 мкг | 18.4% | 9.4% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.382 мг | 15 мг | 9.2% | 4.7% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 150.492 мкг | 50 мкг | 301% | 153.9% | 33 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.9632 мг | 20 мг | 99.8% | 51% | 100 г |
| Ниацин | 13.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.37 мг | 2500 мг | 17% | 8.7% | 588 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7236 г |
| Магний, Mg | 27.64 мг | 400 мг | 6.9% | 3.5% | 1447 г |
| Натрий, Na | 159.71 мг | 1300 мг | 12.3% | 6.3% | 814 г |
| Сера, S | 367.02 мг | 1000 мг | 36.7% | 18.8% | 272 г |
| Фосфор, P | 482.2 мг | 800 мг | 60.3% | 30.8% | 166 г |
| Хлор, Cl | 153.56 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.4% | 1498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.596 мг | 18 мг | 58.9% | 30.1% | 170 г |
| Йод, I | 9.67 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.3% | 1551 г |
| Кобальт, Co | 30.559 мкг | 10 мкг | 305.6% | 156.2% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.4837 мг | 2 мг | 24.2% | 12.4% | 413 г |
| Медь, Cu | 5835.4 мкг | 1000 мкг | 583.5% | 298.3% | 17 г |
| Молибден, Mo | 168.92 мкг | 70 мкг | 241.3% | 123.4% | 41 г |
| Никель, Ni | 96.745 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.965 мкг | 55 мкг | 110.8% | 56.6% | 90 г |
| Фтор, F | 353.2 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 4.5% | 1133 г |
| Хром, Cr | 49.14 мкг | 50 мкг | 98.3% | 50.3% | 102 г |
| Цинк, Zn | 7.6782 мг | 12 мг | 64% | 32.7% | 156 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.442 г | ~ | |||
| Лизин | 2.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.167 г | ~ | |||
| Треонин | 1.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.994 г | ~ | |||
| Пролин | 1.566 г | ~ | |||
| Серин | 1.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.307 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.1% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.983 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 414.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.996 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.244 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в рукаве, 45 мин составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».