Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из отрубной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из отрубной муки

Мука из Овсяных Отрубей [Продуктовая Аптека] 80 г
Кефир 1% жирности 111 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из отрубной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10% 673 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9% 747 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.4% 1521 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 7.8% 857 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 10% 669 г
Витамин В4, холин 106.37 мг 500 мг 21.3% 14.2% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 10% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.623 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8652 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 8.8% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 6.1% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин Н, биотин 10.181 мкг 50 мкг 20.4% 13.6% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8335 мг 20 мг 9.2% 6.2% 1091 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.43 мг 2500 мг 5% 3.3% 2009 г
Кальций, Ca 75.32 мг 1000 мг 7.5% 5% 1328 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3543 г
Натрий, Na 81.22 мг 1300 мг 6.2% 4.1% 1601 г
Сера, S 88.49 мг 1000 мг 8.8% 5.9% 1130 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 10.4% 644 г
Хлор, Cl 112.2 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Йод, I 11.46 мкг 150 мкг 7.6% 5.1% 1309 г
Кобальт, Co 4.867 мкг 10 мкг 48.7% 32.6% 205 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13986 г
Медь, Cu 41.46 мкг 1000 мкг 4.1% 2.7% 2412 г
Молибден, Mo 4.802 мкг 70 мкг 6.9% 4.6% 1458 г
Олово, Sn 6.33 мкг ~
Селен, Se 14.341 мкг 55 мкг 26.1% 17.5% 384 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 33.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12077 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1894 г
Цинк, Zn 0.6668 мг 12 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.431 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.663 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.449 г min 16.8 г 14.6% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.282 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из отрубной муки составляет 149,5 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».