Куриный фарш | 500 г |
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
Лук репчатый | 50 г |
Яйцо куриное | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.5% | 559 г |
Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.5% | 757 г |
Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2761 г |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.2% | 896 г |
Витамин В4, холин | 56.81 мг | 500 мг | 11.4% | 7.3% | 880 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 10% | 644 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 10.7% | 601 г |
Витамин В9, фолаты | 6.399 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6251 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 9.9% | 651 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3836 г |
гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.901 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2630 г |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 4.204 мг | 20 мг | 21% | 13.5% | 476 г |
Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.425 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 353.44 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.1% | 707 г |
Кальций, Ca | 75.47 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.8% | 1325 г |
Кремний, Si | 0.713 мг | 30 мг | 2.4% | 1.5% | 4208 г |
Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2088 г |
Натрий, Na | 152.14 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.5% | 854 г |
Сера, S | 138.56 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.9% | 722 г |
Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 13.3% | 484 г |
Хлор, Cl | 188.85 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.3% | 1218 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 9.66 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 3.2% | 2036 г |
Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
Кобальт, Co | 1.163 мкг | 10 мкг | 11.6% | 7.5% | 860 г |
Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2101 г |
Медь, Cu | 62.76 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.1% | 1593 г |
Молибден, Mo | 2.425 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.3% | 2887 г |
Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.431 мкг | 55 мкг | 17.1% | 11% | 583 г |
Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42508 г |
Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
Цинк, Zn | 1.2811 мг | 12 мг | 10.7% | 6.9% | 937 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.141 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
Валин | 0.658 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
Лизин | 1.032 г | ~ | |||
Метионин | 0.325 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
Треонин | 0.534 г | ~ | |||
Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
Аланин | 0.676 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
Глицин | 0.56 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.138 г | ~ | |||
Пролин | 0.618 г | ~ | |||
Серин | 0.587 г | ~ | |||
Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 88.05 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.514 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.378 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.72 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.749 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».