| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 36 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Яйцо куриное | 1 С2 |
Кето-хлеб из миндальной муки и пармезана - 3 ст.л. молотого миндаля - 2 ст.л. пармезана - 1 ст.л. мягкого сливочного масла - 1 яйцо - 1/2 ч.л. разрыхлителя - при желании добавить соль и специи
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 6.1% | 425 г |
| Жиры | 33.9 г | 56 г | 60.5% | 15.6% | 165 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5166 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.4 мкг | 900 мкг | 37.6% | 9.7% | 266 г |
| Ретинол | 0.317 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 0.7% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 4.5% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 109.55 мг | 500 мг | 21.9% | 5.7% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 3.6% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.267 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 5.5% | 473 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.421 мкг | 10 мкг | 14.2% | 3.7% | 704 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 1% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 4.1% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5718 мг | 20 мг | 7.9% | 2% | 1272 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.95 мг | 2500 мг | 3.7% | 1% | 2719 г |
| Кальций, Ca | 446.77 мг | 1000 мг | 44.7% | 11.6% | 224 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 1.3% | 1957 г |
| Натрий, Na | 473.61 мг | 1300 мг | 36.4% | 9.4% | 274 г |
| Сера, S | 198.37 мг | 1000 мг | 19.8% | 5.1% | 504 г |
| Фосфор, P | 328.1 мг | 800 мг | 41% | 10.6% | 244 г |
| Хлор, Cl | 61.78 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.7% | 3723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 1.9% | 1351 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.4% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 3.96 мкг | 10 мкг | 39.6% | 10.2% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Медь, Cu | 45.76 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.2% | 2185 г |
| Молибден, Mo | 2.376 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.9% | 2946 г |
| Селен, Se | 20.426 мкг | 55 мкг | 37.1% | 9.6% | 269 г |
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17794 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.8% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.4569 мг | 12 мг | 12.1% | 3.1% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 1.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.671 г | ~ | |||
| Лизин | 1.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.649 г | ~ | |||
| Пролин | 1.656 г | ~ | |||
| Серин | 1.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.163 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.749 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.389 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.379 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.271 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.699 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.91 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.992 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.278 г | min 16.8 г | 67.1% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-хлеб из миндальной муки и пармезана составляет 387 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».