Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода 2000 г
Курица 1 кат. (Варка) 250 г
Горох, зерно цельное (Варка) 250 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 75 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 30 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.3% 2235 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.7% 2800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.8% 3911 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12% 1538 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7% 2616 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 12.4% 1485 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.251 мкг ~
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 13.5% 1366 г
бета Криптоксантин 1.407 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3% 6429 г
Витамин В4, холин 22.78 мг 500 мг 4.6% 8.5% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 8.3% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 1.716 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 23310 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 3.3% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 5.5% 3289 г
Витамин Н, биотин 2.412 мкг 50 мкг 4.8% 8.9% 2073 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 15.9% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.2757 мг 20 мг 6.4% 11.8% 1568 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.31 мг 2500 мг 6.2% 11.5% 1620 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 3.7% 4965 г
Кремний, Si 10.469 мг 30 мг 34.9% 64.5% 287 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 7% 2651 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21739 г
Сера, S 36.47 мг 1000 мг 3.6% 6.7% 2742 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 10.9% 1706 г
Хлор, Cl 22.11 мг 2300 мг 1% 1.8% 10403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.6 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 23.18 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 8.5% 2166 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15625 г
Кобальт, Co 2.57 мкг 10 мкг 25.7% 47.5% 389 г
Литий, Li 4.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 16.3% 1136 г
Медь, Cu 90.45 мкг 1000 мкг 9% 16.6% 1106 г
Молибден, Mo 9.49 мкг 70 мкг 13.6% 25.1% 738 г
Никель, Ni 21.556 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 1.844 мкг 55 мкг 3.4% 6.3% 2983 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Титан, Ti 15.45 мкг ~
Фтор, F 80.16 мкг 4000 мкг 2% 3.7% 4990 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 6.3% 2907 г
Цинк, Zn 0.4959 мг 12 мг 4.1% 7.6% 2420 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.677 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
Стигмастерол 0.021 мг ~
бета Ситостерол 5.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.36 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».