Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-морковная запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Сахар песок 30 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 350 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Растительное масло 1 ч. ложка Творог с любой жирностью 800 г Яйца 4 штуки Сахар 50 г Манная крупа 100 г Морковь 350 г Сода ½ ч. ложки + Лимонный сок 1 ч. ложка заменила на порошок пекарский 1 ч.л. Сметана с любой жирностью 80 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 12.9% 478 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6% 1018 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.3% 1872 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3654 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 578.7 мкг 900 мкг 64.3% 39.6% 156 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 3.115 мг 5 мг 62.3% 38.4% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.5% 726 г
Витамин В4, холин 70.01 мг 500 мг 14% 8.6% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 5.7% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 23.688 мкг 400 мкг 5.9% 3.6% 1689 г
Витамин В12, кобаламин 0.895 мкг 3 мкг 29.8% 18.4% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3886 г
Витамин Н, биотин 8.194 мкг 50 мкг 16.4% 10.1% 610 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.3627 мг 20 мг 16.8% 10.4% 595 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.91 мг 2500 мг 8% 4.9% 1257 г
Кальций, Ca 133.66 мг 1000 мг 13.4% 8.3% 748 г
Кремний, Si 6.89 мг 30 мг 23% 14.2% 435 г
Магний, Mg 26.64 мг 400 мг 6.7% 4.1% 1502 г
Натрий, Na 56.48 мг 1300 мг 4.3% 2.7% 2302 г
Сера, S 162.65 мг 1000 мг 16.3% 10% 615 г
Фосфор, P 211.8 мг 800 мг 26.5% 16.3% 378 г
Хлор, Cl 118.02 мг 2300 мг 5.1% 3.1% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.7 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 33.18 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1844 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 3.5% 1769 г
Кобальт, Co 5.358 мкг 10 мкг 53.6% 33% 187 г
Литий, Li 1.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 3% 2090 г
Медь, Cu 79.09 мкг 1000 мкг 7.9% 4.9% 1264 г
Молибден, Mo 11.8 мкг 70 мкг 16.9% 10.4% 593 г
Никель, Ni 2.402 мкг ~
Олово, Sn 8.57 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 21.713 мкг 55 мкг 39.5% 24.4% 253 г
Стронций, Sr 13.14 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 44.69 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8951 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1779 г
Цинк, Zn 0.5858 мг 12 мг 4.9% 3% 2048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.507 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.567 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожно-морковная запеканка составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».