Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий йогурт

Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 200 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Клюква сушеная, подслащенная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.3% 697 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.7% 1120 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.8% 3000 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 7.7% 1122 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.956 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10.5% 822 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 3.1% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 8.1% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 14.533 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2752 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 13.3% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5474 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.348 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5319 мг 20 мг 2.7% 2.3% 3760 г
Макроэлементы
Калий, K 181.44 мг 2500 мг 7.3% 6.3% 1378 г
Кальций, Ca 105.69 мг 1000 мг 10.6% 9.2% 946 г
Магний, Mg 49.42 мг 400 мг 12.4% 10.7% 809 г
Натрий, Na 30.91 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4206 г
Сера, S 88.52 мг 1000 мг 8.9% 7.7% 1130 г
Фосфор, P 204.3 мг 800 мг 25.5% 22% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2808 г
Марганец, Mn 0.3171 мг 2 мг 15.9% 13.7% 631 г
Медь, Cu 111 мкг 1000 мкг 11.1% 9.6% 901 г
Селен, Se 11.676 мкг 55 мкг 21.2% 18.3% 471 г
Цинк, Zn 1.0584 мг 12 мг 8.8% 7.6% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Галактоза 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.178 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.44 г от 4.7 до 16.8 г 30.6% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.675 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.446 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.428 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.043 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Греческий йогурт составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».