Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с шоколадом

Шоколад молочный 823 Callebaut 102 г
Яйцо куриное 230 г
Сахар песок 290 г
Сметана 20% жирности 200 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 100 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.4 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.2% 1310 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 7.9% 368 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 6% 490 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 2.5% 1149 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1714 г
Витамин В4, холин 57.38 мг 500 мг 11.5% 3.4% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 1.8% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.654 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15072 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 1.8% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 1.3% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин Н, биотин 4.647 мкг 50 мкг 9.3% 2.7% 1076 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8089 мг 20 мг 4% 1.2% 2472 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.82 мг 2500 мг 1.9% 0.6% 5340 г
Кальций, Ca 26.21 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3815 г
Магний, Mg 3.72 мг 400 мг 0.9% 0.3% 10753 г
Натрий, Na 32.52 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 3998 г
Сера, S 38.81 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2577 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 1.8% 1670 г
Хлор, Cl 42.9 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 1% 3005 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2747 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 5.9% 497 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Медь, Cu 19.87 мкг 1000 мкг 2% 0.6% 5033 г
Молибден, Mo 2.031 мкг 70 мкг 2.9% 0.8% 3447 г
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Селен, Se 6.093 мкг 55 мкг 11.1% 3.3% 903 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 13.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29218 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.2622 мг 12 мг 2.2% 0.6% 4577 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.48 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.619 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.011 г min 16.8 г 12% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пирог с шоколадом составляет 341,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов