Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с тыквой

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Тыква (Жарка) 150 г
Индейка, белое мясо 450 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Ингредиенты 1 луковица; 150 г тыквы; 450 г фарша из индейки; ½ чайной ложки паприки; ½ чайной ложки куркумы; соль и перец — по вкусу; 1–2 столовые ложки растительного масла. https://lifehacker.ru/kotlety-iz-indejki-recepty/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 24.7% 447 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2922 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 6.4% 1714 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.879 мкг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 7.2% 1534 г
бета Криптоксантин 19.229 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.4% 1488 г
Витамин В4, холин 39.87 мг 500 мг 8% 8.8% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 14.3% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.607 мг 2 мг 30.4% 33.5% 329 г
Витамин В9, фолаты 6.805 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5878 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 16.1% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 2.1% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5725 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22624 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.1477 мг 20 мг 35.7% 39.4% 280 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 1.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.06 мг 2500 мг 10% 11% 1000 г
Кальций, Ca 20.64 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4845 г
Кремний, Si 6.378 мг 30 мг 21.3% 23.5% 470 г
Магний, Mg 25.96 мг 400 мг 6.5% 7.2% 1541 г
Натрий, Na 200.18 мг 1300 мг 15.4% 17% 649 г
Сера, S 179.96 мг 1000 мг 18% 19.8% 556 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 21.4% 516 г
Хлор, Cl 191.56 мг 2300 мг 8.3% 9.2% 1201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 17.95 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 6% 1863 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 9.7% 1143 г
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 7.7% 1430 г
Медь, Cu 110.14 мкг 1000 мкг 11% 12.1% 908 г
Молибден, Mo 1.259 мкг 70 мкг 1.8% 2% 5560 г
Никель, Ni 1.131 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 15.996 мкг 55 мкг 29.1% 32.1% 344 г
Фтор, F 19.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20325 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Цинк, Zn 1.0895 мг 12 мг 9.1% 10% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.964 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 1.373 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.905 г ~
Аспарагиновая кислота 1.348 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 2.284 г ~
Пролин 0.908 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.198 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.235 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с тыквой составляет 90,7 кКал.

  • Порция = 129 гр (117 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок