Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 400 г
Грецкий орех 35 г
Мак Пищевой [Мешочек] 5 г
Корица, молотая 3 г
Банан (Запекание) 110 г
Какао-порошок 7 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Смесь семян для салатов 10 г
Семечки Подсолнечника [Tropic Mix] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.3 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 412 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 4.3% 576 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 6.2% 394 г
Углеводы 56.9 г 219 г 26% 6.4% 385 г
Углеводы (общие) 65 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 8.2% 299 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.4% 6081 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
бета Криптоксантин 0.825 мкг ~
Ликопин 0.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 5.4% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.3% 1895 г
Витамин В4, холин 39.51 мг 500 мг 7.9% 1.9% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 4.6% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 3.5% 697 г
Витамин В9, фолаты 17.783 мкг 400 мкг 4.4% 1.1% 2249 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.667 мг 15 мг 11.1% 2.7% 900 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 17.432 мкг 50 мкг 34.9% 8.5% 287 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.2115 мг 20 мг 21.1% 5.2% 475 г
Ниацин 1.084 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.86 мг 2500 мг 16% 3.9% 624 г
Кальций, Ca 60.76 мг 1000 мг 6.1% 1.5% 1646 г
Кремний, Si 20.009 мг 30 мг 66.7% 16.3% 150 г
Магний, Mg 129.85 мг 400 мг 32.5% 8% 308 г
Натрий, Na 23.95 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5428 г
Сера, S 83.49 мг 1000 мг 8.3% 2% 1198 г
Фосфор, P 312.5 мг 800 мг 39.1% 9.6% 256 г
Хлор, Cl 71.86 мг 2300 мг 3.1% 0.8% 3201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 3.634 мг 18 мг 20.2% 4.9% 495 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4918 г
Кобальт, Co 4.714 мкг 10 мкг 47.1% 11.5% 212 г
Литий, Li 0.875 мкг ~
Марганец, Mn 3.5046 мг 2 мг 175.2% 42.9% 57 г
Медь, Cu 501.82 мкг 1000 мкг 50.2% 12.3% 199 г
Молибден, Mo 1.674 мкг 70 мкг 2.4% 0.6% 4182 г
Никель, Ni 14.986 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 20.826 мкг 55 мкг 37.9% 9.3% 264 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 92.12 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4342 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 2.9329 мг 12 мг 24.4% 6% 409 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.872 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Глицин 1.049 г ~
Глутаминовая кислота 2.096 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.579 г от 0.9 до 3.7 г 64.3% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.439 г от 4.7 до 16.8 г 94.4% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.826 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.385 г min 16.8 г 20.1% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.03 г от 11.2 до 20.6 г 44.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 4.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.574 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 408,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».