| Корень сельдерея, сырой | 300 г |
| Кремовое яблоко, сырое | 200 г |
| Морковь, красная | 144 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.4% | 1191 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.6% | 909 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.6 мкг | 900 мкг | 47.2% | 58.6% | 212 г |
| бета Каротин | 2.526 мг | 5 мг | 50.5% | 62.7% | 198 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 3.95 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 12658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.497 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 12.7% | 980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.175 мг | 15 мг | 14.5% | 18% | 690 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 21.5% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6585 мг | 20 мг | 3.3% | 4.1% | 3037 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.5 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.4% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3531 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1856 г |
| Натрий, Na | 52.89 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.1% | 2458 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 10.2% | 1220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 4.6% | 2723 г |
| Литий, Li | 1.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 4.3% | 2886 г |
| Медь, Cu | 55.85 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.9% | 1791 г |
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10913 г |
| Цинк, Zn | 0.174 мг | 12 мг | 1.5% | 1.9% | 6897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.711 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из сельдерея корневого составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».