| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 40 г |
| Сельдерей (Тушение) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.1% | 1551 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.9% | 2435 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 7% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 20.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 20.2% | 476 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3039 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 11.7% | 821 г |
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 12.6% | 762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 22.14 мг | 500 мг | 4.4% | 4.2% | 2258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 11.6% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.782 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 4.9% | 1944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 5.5% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 7.347 мкг | 50 мкг | 14.7% | 14.1% | 681 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.1 мкг | 120 мкг | 60.1% | 57.7% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1667 мг | 20 мг | 15.8% | 15.2% | 632 г |
| Ниацин | 2.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.98 мг | 2500 мг | 12.5% | 12% | 801 г |
| Кальций, Ca | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3925 г |
| Кремний, Si | 23.59 мг | 30 мг | 78.6% | 75.4% | 127 г |
| Магний, Mg | 67.02 мг | 400 мг | 16.8% | 16.1% | 597 г |
| Натрий, Na | 22.73 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.6% | 5719 г |
| Сера, S | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3004 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 15.2% | 632 г |
| Хлор, Cl | 24.59 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.095 мг | 18 мг | 11.6% | 11.1% | 859 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.5% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 5.748 мкг | 10 мкг | 57.5% | 55.2% | 174 г |
| Литий, Li | 2.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4768 мг | 2 мг | 23.8% | 22.8% | 419 г |
| Медь, Cu | 342.58 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 32.9% | 292 г |
| Молибден, Mo | 11.531 мкг | 70 мкг | 16.5% | 15.8% | 607 г |
| Никель, Ni | 4.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.096 мкг | 55 мкг | 18.4% | 17.7% | 545 г |
| Стронций, Sr | 93.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.69 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6280 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.7024 мг | 12 мг | 5.9% | 5.7% | 1708 г |
| Цирконий, Zr | 9.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.098 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.333 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и сельдереем составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».