Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы без риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы без риса

Лук репчатый (Тушение) 1000 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 330 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) 330 г
Томатная Паста [Моя Цена] 240 г
Морковь (Тушение) 800 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 330 г
Соль поваренная пищевая 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы без риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.7% 1206 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.8% 1647 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.2% 4056 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.2% 1053 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 415.5 мкг 900 мкг 46.2% 59.3% 217 г
бета Каротин 2.498 мг 5 мг 50% 64.2% 200 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.9% 2647 г
Витамин В4, холин 25.72 мг 500 мг 5.1% 6.5% 1944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.8% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 11.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 4.772 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8382 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 16% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 9.8% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.6% 4983 г
Витамин Н, биотин 1.063 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4704 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 23.2% 553 г
Витамин РР, НЭ 1.716 мг 20 мг 8.6% 11% 1166 г
Ниацин 1.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.84 мг 2500 мг 9% 11.6% 1112 г
Кальций, Ca 30.51 мг 1000 мг 3.1% 4% 3278 г
Кремний, Si 19.543 мг 30 мг 65.1% 83.6% 154 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 8.5% 1505 г
Натрий, Na 184.12 мг 1300 мг 14.2% 18.2% 706 г
Сера, S 86.4 мг 1000 мг 8.6% 11% 1157 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 12.2% 1048 г
Хлор, Cl 294.33 мг 2300 мг 12.8% 16.4% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.8 мкг ~
Бор, B 140.3 мкг ~
Ванадий, V 19.84 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 7.1% 1818 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7389 г
Кобальт, Co 4.548 мкг 10 мкг 45.5% 58.4% 220 г
Литий, Li 1.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 9.5% 1345 г
Медь, Cu 90.69 мкг 1000 мкг 9.1% 11.7% 1103 г
Молибден, Mo 10.238 мкг 70 мкг 14.6% 18.7% 684 г
Никель, Ni 7.498 мкг ~
Олово, Sn 9.03 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Селен, Se 1.679 мкг 55 мкг 3.1% 4% 3276 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 57.64 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 6940 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 16.3% 787 г
Цинк, Zn 0.9947 мг 12 мг 8.3% 10.7% 1206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.071 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы без риса составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».