Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

Фунчоза [Sen Soy] 200 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 160 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 140 г
Подсолнечное масло 40 г
Соевый соус 50 г
Уксус яблочный 10 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 7600 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.3% 1600 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 7.3% 1360 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.9 мкг 900 мкг 23.9% 23.7% 419 г
бета Каротин 1.29 мг 5 мг 25.8% 25.6% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 6923 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.017 мкг 400 мкг 1% 1% 9958 г
Витамин C, аскорбиновая 28.18 мг 90 мг 31.3% 31.1% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.661 мг 15 мг 11.1% 11% 903 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28249 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.3521 мг 20 мг 1.8% 1.8% 5680 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 1.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.05 мг 2500 мг 3.4% 3.4% 2974 г
Кальций, Ca 8.94 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11186 г
Кремний, Si 12.226 мг 30 мг 40.8% 40.5% 245 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4098 г
Натрий, Na 242.27 мг 1300 мг 18.6% 18.5% 537 г
Сера, S 6.56 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15244 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 2.3% 4372 г
Хлор, Cl 11.82 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 8.61 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6691 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 6.8% 1475 г
Литий, Li 11.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2107 г
Медь, Cu 27.01 мкг 1000 мкг 2.7% 2.7% 3702 г
Молибден, Mo 3.113 мкг 70 мкг 4.4% 4.4% 2249 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 64706 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 44.95 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8899 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.1543 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.11 г от 4.7 до 16.8 г 44.9% 44.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.408 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.832 г min 16.8 г 5% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.828 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.272 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».