| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 300 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16.1% | 472 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.8% | 862 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.6% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 57.5 мг | 500 мг | 11.5% | 8.7% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 10.5% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 21.6% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.919 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 9.3% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 6.8% | 1107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.6% | 2101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.009 мг | 15 мг | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.334 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.6% | 2142 г |
| Витамин К, филлохинон | 67 мкг | 120 мкг | 55.8% | 42.3% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4667 мг | 20 мг | 32.3% | 24.5% | 309 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.76 мг | 2500 мг | 10.5% | 8% | 951 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4184 г |
| Кремний, Si | 1.626 мг | 30 мг | 5.4% | 4.1% | 1845 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.8% | 1584 г |
| Натрий, Na | 47.46 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2739 г |
| Сера, S | 176.74 мг | 1000 мг | 17.7% | 13.4% | 566 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 16.5% | 459 г |
| Хлор, Cl | 28.07 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 4.1% | 1848 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.24 мкг | 10 мкг | 22.4% | 17% | 446 г |
| Литий, Li | 0.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Медь, Cu | 67.47 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.1% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 0.862 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8121 г |
| Никель, Ni | 1.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.826 мкг | 55 мкг | 30.6% | 23.2% | 327 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18639 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.4067 мг | 12 мг | 11.7% | 8.9% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.307 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 63% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.086 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.826 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.276 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка мясная составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».