Мой здоровый рацион

Рецепт Пасто карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасто карбонара

Яичный желток куриный 20 г
Макароны Томатные [Макфа] 270 г
Сливки 20% [Домик в деревне] 200 г
Пармезан Dolce Granto [Невские Сыры] 200 г
Бекон [Дымов] 200 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасто карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.6% 589 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 10.9% 301 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.1% 1038 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4805 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 0.7% 4865 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 16 мг 500 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.448 мкг 400 мкг 0.1% 89286 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Н, биотин 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Витамин РР, НЭ 0.08 мг 20 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.58 мг 2500 мг 0.1% 96899 г
Кальций, Ca 4.97 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20121 г
Магний, Mg 0.8 мг 400 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Натрий, Na 1.47 мг 1300 мг 0.1% 88435 г
Сера, S 3.9 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 25641 г
Фосфор, P 10.8 мг 800 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Хлор, Cl 3.62 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 63536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Кобальт, Co 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2174 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 90909 г
Медь, Cu 3.08 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 32468 г
Молибден, Mo 1.04 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6731 г
Селен, Se 1.12 мкг 55 мкг 2% 0.7% 4911 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.0622 мг 12 мг 0.5% 0.2% 19293 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.194 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.235 г min 16.8 г 1.4% 0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%

Энергетическая ценность Пасто карбонара составляет 305 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов