Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с брокколи

Куриная грудка (филе) 425 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 406 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 254 г
Яйцо куриное 235 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 268 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Подсолнечное масло 17 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 13.4% 390 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.7% 491 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 6.9% 755 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 3.016 мкг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.1% 2415 г
бета Криптоксантин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 173.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.6% 786 г
Витамин В4, холин 81.5 мг 500 мг 16.3% 8.5% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 10.3% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 8.8% 592 г
Витамин В9, фолаты 20.06 мкг 400 мкг 5% 2.6% 1994 г
Витамин В12, кобаламин 0.587 мкг 3 мкг 19.6% 10.2% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 9.53 мг 90 мг 10.6% 5.5% 944 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2786 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.107 мг 15 мг 7.4% 3.9% 1355 г
Витамин Н, биотин 3.539 мкг 50 мкг 7.1% 3.7% 1413 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 7.1% 741 г
Витамин РР, НЭ 4.198 мг 20 мг 21% 11% 476 г
Ниацин 3.011 мг ~
Бетаин 1.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.74 мг 2500 мг 9.2% 4.8% 1088 г
Кальций, Ca 148.61 мг 1000 мг 14.9% 7.8% 673 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Магний, Mg 37.93 мг 400 мг 9.5% 5% 1055 г
Натрий, Na 227.43 мг 1300 мг 17.5% 9.1% 572 г
Сера, S 199.74 мг 1000 мг 20% 10.4% 501 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 14.2% 369 г
Хлор, Cl 59.99 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 4% 1324 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2538 г
Кобальт, Co 4.647 мкг 10 мкг 46.5% 24.3% 215 г
Литий, Li 3.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2853 г
Медь, Cu 79.23 мкг 1000 мкг 7.9% 4.1% 1262 г
Молибден, Mo 5.303 мкг 70 мкг 7.6% 4% 1320 г
Никель, Ni 1.625 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 17.544 мкг 55 мкг 31.9% 16.7% 313 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 47.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8469 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 8.5% 617 г
Цинк, Zn 1.8562 мг 12 мг 15.5% 8.1% 646 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.164 г ~
Валин 1.116 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 1.016 г ~
Лейцин 1.646 г ~
Лизин 1.768 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.891 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.966 г ~
Аспарагиновая кислота 1.639 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 3.078 г ~
Пролин 1.14 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.798 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.136 г от 0.9 до 3.7 г 15.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.589 г от 4.7 до 16.8 г 33.8% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.925 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.463 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.686 г min 16.8 г 21.9% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.691 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи составляет 191,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (382.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок