Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель отварной по 1-206 600 г
Молоко 2,5% [Агрокомплекс] 100 г
Масло Гхи [Кетоша] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.1% 1553 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2896 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 9.6% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 12.7% 873 г
Витамин В9, фолаты 7.66 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5222 г
Витамин C, аскорбиновая 12.34 мг 90 мг 13.7% 15.2% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2766 мг 20 мг 6.4% 7.1% 1567 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.68 мг 2500 мг 17% 18.8% 589 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 1.1% 9794 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 5.2% 2137 г
Натрий, Na 80.85 мг 1300 мг 6.2% 6.9% 1608 г
Сера, S 14.55 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6873 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 6.4% 1739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 4.2% 2643 г
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 6.6% 1679 г
Медь, Cu 142.13 мкг 1000 мкг 14.2% 15.7% 704 г
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21569 г
Цинк, Zn 0.2298 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.085 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».