| Вода водопроводная питьевая | 2600 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 85 г |
| Морковь (Варка без слива) | 235 г |
| Картофель (Варка без слива) | 525 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Фасоль Красная Консервированная [Gusto] | 220 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Свекла по-гарвардски, консервированная | 210 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.4% | 2054 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.7% | 1217 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 15.3% | 852 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 17.5% | 749 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 10.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 15.02 мг | 500 мг | 3% | 3.9% | 3329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.2% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.154 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 9.6% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 7.6% | 1718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.153 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4337 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 9% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.741 мг | 20 мг | 3.7% | 4.8% | 2699 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.13 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.4% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 14.13 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7077 г |
| Кремний, Si | 7.011 мг | 30 мг | 23.4% | 30.6% | 428 г |
| Магний, Mg | 13.06 мг | 400 мг | 3.3% | 4.3% | 3063 г |
| Натрий, Na | 187.29 мг | 1300 мг | 14.4% | 18.8% | 694 г |
| Сера, S | 55.88 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.3% | 1790 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 289.86 мг | 2300 мг | 12.6% | 16.5% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2980 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 3.556 мкг | 10 мкг | 35.6% | 46.6% | 281 г |
| Литий, Li | 5.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 5.6% | 2339 г |
| Медь, Cu | 80.34 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.5% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 5.359 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.1% | 1306 г |
| Никель, Ni | 3.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7269 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.5711 мг | 12 мг | 4.8% | 6.3% | 2101 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ красный со свининой составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».