| Курица 1 кат. (Варка) | 800 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 12.3% | 1490 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.5% | 1474 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2492 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.7% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 15.68 мг | 500 мг | 3.1% | 5.7% | 3189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 5.3% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 6.1% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 9.4% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.6% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 2.781 мкг | 50 мкг | 5.6% | 10.3% | 1798 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1875 мг | 20 мг | 10.9% | 20.1% | 914 г |
| Ниацин | 1.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.78 мг | 2500 мг | 1.4% | 2.6% | 6987 г |
| Кальций, Ca | 9.02 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11086 г |
| Магний, Mg | 4.83 мг | 400 мг | 1.2% | 2.2% | 8282 г |
| Натрий, Na | 3.55 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 36620 г |
| Сера, S | 52.5 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.8% | 1905 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.9% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 4.22 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 54502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 3.7% | 5056 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.663 мкг | 10 мкг | 26.6% | 49% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.0032 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Медь, Cu | 20.39 мкг | 1000 мкг | 2% | 3.7% | 4904 г |
| Молибден, Mo | 1.734 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.6% | 4037 г |
| Селен, Se | 3.216 мкг | 55 мкг | 5.8% | 10.7% | 1710 г |
| Фтор, F | 90.72 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.2% | 4409 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.5131 мг | 12 мг | 4.3% | 7.9% | 2339 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.908 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | min 16.8 г | 10.5% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из курицы составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».