Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с индейкой в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с индейкой в сливочном соусе

Филе грудки индейки Индилайт 501 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 278 г
Макароны рожки с оливковым маслом Ролтон 400 г
Вода 1142 г
Сливки стерилизованные 10% Домик в деревне 305 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Базилик, свежий 1 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Бразильский кетчуп 16 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное 24 г
Петрушка свежая (Тушение) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с индейкой в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.9% 1288 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.8% 1766 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2937 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 2.3% 4390 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.245 мкг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3676 г
бета Криптоксантин 2.335 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 206.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3673 г
Витамин В4, холин 22.53 мг 500 мг 4.5% 4.6% 2219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 5% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 10.6% 966 г
Витамин В9, фолаты 12.345 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3240 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 5.5% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3906 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7267 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 9.1% 1121 г
Витамин РР, НЭ 2.4463 мг 20 мг 12.2% 12.4% 818 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.89 мг 2500 мг 4% 4.1% 2478 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4005 г
Кремний, Si 0.646 мг 30 мг 2.2% 2.2% 4644 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3162 г
Натрий, Na 28.77 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4519 г
Сера, S 60.22 мг 1000 мг 6% 6.1% 1661 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 8.1% 1244 г
Хлор, Cl 21.29 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 3.7% 2813 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Кобальт, Co 0.297 мкг 10 мкг 3% 3.1% 3367 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.4% 1370 г
Медь, Cu 134.51 мкг 1000 мкг 13.5% 13.7% 743 г
Молибден, Mo 3.184 мкг 70 мкг 4.5% 4.6% 2198 г
Никель, Ni 0.053 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 4.416 мкг 55 мкг 8% 8.1% 1245 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 48.71 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8212 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Цинк, Zn 0.3999 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.16 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.75 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны с индейкой в сливочном соусе составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».