Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник-творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник-творожник

Яйцо куриное 1 С0
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Манная крупа 60 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахарный Песок [Русский Сахар] 50 г
Творог обезжиренный, 0,5% жирности, плодово-ягодный сладкий 570 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник-творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8% 528 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.1% 596 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 4.4% 961 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3516 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4% 1040 г
Витамин В4, холин 49.08 мг 500 мг 9.8% 4.1% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 2.4% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 30.345 мкг 400 мкг 7.6% 3.2% 1318 г
Витамин В12, кобаламин 0.941 мкг 3 мкг 31.4% 13.2% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.788 мг 15 мг 25.3% 10.7% 396 г
Витамин Н, биотин 6.715 мкг 50 мкг 13.4% 5.7% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.892 мг 20 мг 14.5% 6.1% 692 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.17 мг 2500 мг 3.6% 1.5% 2773 г
Кальций, Ca 75.05 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1332 г
Кремний, Si 0.552 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 2% 2099 г
Натрий, Na 35.28 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3685 г
Сера, S 144.72 мг 1000 мг 14.5% 6.1% 691 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 6.7% 635 г
Хлор, Cl 92.04 мг 2300 мг 4% 1.7% 2499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 10.12 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 1.1% 3651 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 2.2% 1963 г
Кобальт, Co 3.938 мкг 10 мкг 39.4% 16.6% 254 г
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3546 г
Медь, Cu 55.08 мкг 1000 мкг 5.5% 2.3% 1816 г
Молибден, Mo 6.89 мкг 70 мкг 9.8% 4.1% 1016 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Олово, Sn 10.65 мкг ~
Селен, Se 22.92 мкг 55 мкг 41.7% 17.6% 240 г
Стронций, Sr 11.63 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 27.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14306 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.3925 мг 12 мг 3.3% 1.4% 3057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.05 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.364 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.301 г min 16.8 г 13.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.397 г от 11.2 до 20.6 г 48.2% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырник-творожник составляет 237,1 кКал.

  • Порция = 42 гр (99.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».