Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с брокколи

Брокколи, цветы, сырая 250 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 15 г
Сыр домашний мягкий 80 г
Вода 800 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.6% 9500 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 11.3% 3733 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3.3% 12882 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14.6% 2857 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 16.3% 2551 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 2.9% 14754 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.9% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 5.8% 6923 г
Витамин В4, холин 0.71 мг 500 мг 0.1% 0.4% 70423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 9.2% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 9.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 13.696 мкг 400 мкг 3.4% 14.2% 2921 г
Витамин C, аскорбиновая 19.38 мг 90 мг 21.5% 89.6% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 5.4% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 75758 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 5.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2209 мг 20 мг 1.1% 4.6% 9054 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.02 мг 2500 мг 3.7% 15.4% 2688 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 6.7% 6143 г
Кремний, Si 0.834 мг 30 мг 2.8% 11.7% 3597 г
Магний, Mg 6.52 мг 400 мг 1.6% 6.7% 6135 г
Натрий, Na 7.08 мг 1300 мг 0.5% 2.1% 18362 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 5% 8078 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 10.4% 4000 г
Хлор, Cl 7.16 мг 2300 мг 0.3% 1.3% 32123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 6.7% 6452 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 1.3% 31915 г
Кобальт, Co 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 37.9% 1105 г
Литий, Li 2.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 16.3% 2535 г
Медь, Cu 24.31 мкг 1000 мкг 2.4% 10% 4114 г
Молибден, Mo 1.73 мкг 70 мкг 2.5% 10.4% 4046 г
Никель, Ni 1.359 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 0.771 мкг 55 мкг 1.4% 5.8% 7134 г
Фтор, F 62.43 мкг 4000 мкг 1.6% 6.7% 6407 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 7.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.1614 мг 12 мг 1.3% 5.4% 7435 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.247 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Суп с брокколи составляет 24 кКал.

  • Порция = 137 гр (32.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».