| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 13% | 697 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.3% | 1098 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4877.6 мкг | 900 мкг | 542% | 493.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.877 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 14.4% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.041 мг | 1.8 мг | 57.8% | 52.6% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 98.92 мг | 500 мг | 19.8% | 18% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.094 мг | 5 мг | 61.9% | 56.3% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 19.7% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.33 мкг | 400 мкг | 20.8% | 18.9% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.909 мкг | 3 мкг | 263.6% | 239.9% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 12.5% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 6.6% | 1370 г |
| Витамин Н, биотин | 1.084 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.764 мг | 20 мг | 33.8% | 30.8% | 296 г |
| Ниацин | 4.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.51 мг | 2500 мг | 9.9% | 9% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 45.48 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2199 г |
| Кремний, Si | 2.284 мг | 30 мг | 7.6% | 6.9% | 1313 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 4.6% | 1969 г |
| Натрий, Na | 53.18 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.7% | 2445 г |
| Сера, S | 133.53 мг | 1000 мг | 13.4% | 12.2% | 749 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 19% | 478 г |
| Хлор, Cl | 32.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.819 мг | 18 мг | 49% | 44.6% | 204 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 9.65 мкг | 10 мкг | 96.5% | 87.8% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 11.6% | 781 г |
| Медь, Cu | 231.05 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 21% | 433 г |
| Молибден, Mo | 28.396 мкг | 70 мкг | 40.6% | 36.9% | 247 г |
| Никель, Ni | 1.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.084 мкг | 55 мкг | 36.5% | 33.2% | 274 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21954 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 10.1% | 898 г |
| Цинк, Zn | 3.7094 мг | 12 мг | 30.9% | 28.1% | 324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.269 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».