| Печень куриная | 700 г |
| Морковь | 170 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 85 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.9% | 514 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9006.6 мкг | 900 мкг | 1000.7% | 610.6% | 10 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.77 мг | 5 мг | 75.4% | 46% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 13% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.368 мг | 1.8 мг | 76% | 46.4% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 139.41 мг | 500 мг | 27.9% | 17% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 20.9% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.825 мкг | 400 мкг | 43.2% | 26.4% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.628 мкг | 3 мкг | 387.6% | 236.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.77 мг | 90 мг | 12% | 7.3% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.582 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8591 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8414 мг | 20 мг | 49.2% | 30% | 203 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.89 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.1% | 862 г |
| Кальций, Ca | 31.96 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3129 г |
| Кремний, Si | 4.857 мг | 30 мг | 16.2% | 9.9% | 618 г |
| Магний, Mg | 30.57 мг | 400 мг | 7.6% | 4.6% | 1308 г |
| Натрий, Na | 67.45 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.2% | 1927 г |
| Сера, S | 156.43 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.5% | 639 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 15.4% | 397 г |
| Хлор, Cl | 30.65 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.972 мг | 18 мг | 66.5% | 40.6% | 150 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 11.857 мкг | 10 мкг | 118.6% | 72.4% | 84 г |
| Литий, Li | 1.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3181 мг | 2 мг | 15.9% | 9.7% | 629 г |
| Медь, Cu | 309.14 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 18.9% | 323 г |
| Молибден, Mo | 47.271 мкг | 70 мкг | 67.5% | 41.2% | 148 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.233 мкг | 55 мкг | 69.5% | 42.4% | 144 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17182 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.4% | 649 г |
| Цинк, Zn | 4.8893 мг | 12 мг | 40.7% | 24.8% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.571 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сливках составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».