Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмаров и кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров и кукурузы

Кальмар (мясо) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Кукуруза, консервы 150 г
Способ приготовления

Кальмары и яйца отварить, нарезать соломкой, добавить кукурузу и перемешать. Заправить майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров и кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 14.1% 644 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.3% 1098 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 9.7% 934 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 10.6% 865 г
Витамин В4, холин 92.2 мг 500 мг 18.4% 16.7% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 8.6% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.571 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6087 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5.8% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 7.4% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 6.2% 1471 г
Витамин Н, биотин 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 13.5% 674 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8805 мг 20 мг 19.4% 17.7% 515 г
Ниацин 1.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.24 мг 2500 мг 6.1% 5.6% 1631 г
Кальций, Ca 46.2 мг 1000 мг 4.6% 4.2% 2165 г
Магний, Mg 40.68 мг 400 мг 10.2% 9.3% 983 г
Натрий, Na 198.31 мг 1300 мг 15.3% 13.9% 656 г
Сера, S 130.1 мг 1000 мг 13% 11.8% 769 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 19.7% 463 г
Хлор, Cl 57.3 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 4014 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 6.6% 1366 г
Йод, I 116.44 мкг 150 мкг 77.6% 70.6% 129 г
Кобальт, Co 38.219 мкг 10 мкг 382.2% 347.8% 26 г
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2759 г
Медь, Cu 575.94 мкг 1000 мкг 57.6% 52.4% 174 г
Молибден, Mo 9.477 мкг 70 мкг 13.5% 12.3% 739 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Селен, Se 11.644 мкг 55 мкг 21.2% 19.3% 472 г
Фтор, F 20.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19802 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3401 г
Цинк, Zn 1.0623 мг 12 мг 8.9% 8.1% 1130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 50.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.146 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.378 г ~

Энергетическая ценность салат из кальмаров и кукурузы составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».