Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое с тушенкой

Лук репчатый 82 г
Картофель 536 г
Консервы Говядина тушеная 315 г
Морковь 109 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7% 1520 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.7% 1217 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4% 2607 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180 мкг 900 мкг 20% 21.1% 500 г
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 22.8% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4737 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 4.924 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8123 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 11.6% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31646 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.9227 мг 20 мг 4.6% 4.9% 2168 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.18 мг 2500 мг 11.2% 11.8% 895 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1.1% 10000 г
Кремний, Si 24.537 мг 30 мг 81.8% 86.4% 122 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2723 г
Натрий, Na 4.56 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28509 г
Сера, S 19.21 мг 1000 мг 1.9% 2% 5206 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 4.5% 2332 г
Хлор, Cl 33.14 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 6940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.6 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 74.31 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 3% 3516 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5263 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 28.6% 369 г
Литий, Li 34.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1845 г
Медь, Cu 74.52 мкг 1000 мкг 7.5% 7.9% 1342 г
Молибден, Mo 5.695 мкг 70 мкг 8.1% 8.6% 1229 г
Никель, Ni 2.934 мкг ~
Рубидий, Rb 253.8 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34375 г
Стронций, Sr 4.85 мкг ~
Фтор, F 44.77 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8935 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 10.1% 1042 г
Цинк, Zn 0.251 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4781 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с тушенкой составляет 94,7 кКал.

  • Порция = 102 гр (96.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».