Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с рыбой

Макрурус тупорылый 170 г
Яйцо куриное 200 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 14.6% 598 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.6% 824 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2888 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170 мкг 900 мкг 18.9% 16.6% 529 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 14.2% 616 г
Витамин В4, холин 132.45 мг 500 мг 26.5% 23.2% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 12.1% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.542 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6114 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 8% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 3.3% 2655 г
Витамин D, кальциферол 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 10.2% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 3.7% 2385 г
Витамин Н, биотин 10.642 мкг 50 мкг 21.3% 18.7% 470 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.8553 мг 20 мг 19.3% 16.9% 519 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.71 мг 2500 мг 8.7% 7.6% 1154 г
Кальций, Ca 48.24 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2073 г
Кремний, Si 0.042 мг 30 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 5.3% 1679 г
Натрий, Na 129.82 мг 1300 мг 10% 8.8% 1001 г
Сера, S 174.07 мг 1000 мг 17.4% 15.2% 574 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 18.7% 469 г
Хлор, Cl 157.23 мг 2300 мг 6.8% 6% 1463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 8% 1098 г
Йод, I 32.96 мкг 150 мкг 22% 19.3% 455 г
Кобальт, Co 14.3 мкг 10 мкг 143% 125.3% 70 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2821 г
Медь, Cu 74.37 мкг 1000 мкг 7.4% 6.5% 1345 г
Молибден, Mo 4.995 мкг 70 мкг 7.1% 6.2% 1401 г
Никель, Ni 2.834 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.229 мкг 55 мкг 29.5% 25.9% 339 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 221.78 мкг 4000 мкг 5.5% 4.8% 1804 г
Хром, Cr 27.24 мкг 50 мкг 54.5% 47.8% 184 г
Цинк, Zn 0.9213 мг 12 мг 7.7% 6.7% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 1.239 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.714 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.158 г от 0.9 до 3.7 г 17.6% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.942 г от 4.7 до 16.8 г 20% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.778 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.866 г min 16.8 г 17.1% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Омлет с рыбой составляет 114,1 кКал.

  • Порция = 380 гр (433.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».