Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Творог 9% жирности 300 г
Яйцо перепелиное 140 г
Банан 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта 175 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.9% 490 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 5.6% 691 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 5.4% 711 г
Углеводы (общие) 32.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.7% 5544 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 6.3% 609 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 6.8% 566 г
Витамин В4, холин 160.57 мг 500 мг 32.1% 12.4% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 5.7% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 5.4% 719 г
Витамин В9, фолаты 30.544 мкг 400 мкг 7.6% 2.9% 1310 г
Витамин В12, кобаламин 0.869 мкг 3 мкг 29% 11.2% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 2.3% 1665 г
Витамин Н, биотин 4.667 мкг 50 мкг 9.3% 3.6% 1071 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8933 мг 20 мг 19.5% 7.5% 514 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.92 мг 2500 мг 17.1% 6.6% 586 г
Кальций, Ca 175.12 мг 1000 мг 17.5% 6.7% 571 г
Кремний, Si 30.683 мг 30 мг 102.3% 39.4% 98 г
Магний, Mg 40.22 мг 400 мг 10.1% 3.9% 995 г
Натрий, Na 61.59 мг 1300 мг 4.7% 1.8% 2111 г
Сера, S 143.55 мг 1000 мг 14.4% 5.5% 697 г
Фосфор, P 311.2 мг 800 мг 38.9% 15% 257 г
Хлор, Cl 134.15 мг 2300 мг 5.8% 2.2% 1714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.4 мкг ~
Бор, B 153.4 мкг ~
Ванадий, V 27.06 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 3.5% 1082 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3024 г
Кобальт, Co 4.295 мкг 10 мкг 43% 16.6% 233 г
Литий, Li 1.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.2878 мг 2 мг 14.4% 5.5% 695 г
Медь, Cu 122.05 мкг 1000 мкг 12.2% 4.7% 819 г
Молибден, Mo 8.998 мкг 70 мкг 12.9% 5% 778 г
Никель, Ni 2.175 мкг ~
Олово, Sn 8.02 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 24.603 мкг 55 мкг 44.7% 17.2% 224 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 23.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17197 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 3.8% 1006 г
Цинк, Zn 0.8137 мг 12 мг 6.8% 2.6% 1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.601 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.613 г min 16.8 г 15.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 259,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».