Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 700 г
Яйцо куриное 350 г
Сметана 25% жирности 100 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 10.6% 392 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.4% 560 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.3% 1244 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 6.1% 680 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 8% 519 г
Витамин В4, холин 130.35 мг 500 мг 26.1% 10.8% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 5.2% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 31.3 мкг 400 мкг 7.8% 3.2% 1278 г
Витамин В12, кобаламин 1.142 мкг 3 мкг 38.1% 15.8% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 3.4% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин Н, биотин 12.75 мкг 50 мкг 25.5% 10.6% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.05 мг 20 мг 20.3% 8.4% 494 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.85 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1814 г
Кальций, Ca 142.9 мг 1000 мг 14.3% 5.9% 700 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 2.2% 1896 г
Натрий, Na 79.25 мг 1300 мг 6.1% 2.5% 1640 г
Сера, S 211 мг 1000 мг 21.1% 8.7% 474 г
Фосфор, P 227.2 мг 800 мг 28.4% 11.8% 352 г
Хлор, Cl 141.2 мг 2300 мг 6.1% 2.5% 1629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 2.8% 1463 г
Йод, I 14 мкг 150 мкг 9.3% 3.9% 1071 г
Кобальт, Co 4.93 мкг 10 мкг 49.3% 20.4% 203 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Медь, Cu 73.05 мкг 1000 мкг 7.3% 3% 1369 г
Молибден, Mo 7.99 мкг 70 мкг 11.4% 4.7% 876 г
Олово, Sn 10.5 мкг ~
Селен, Se 31.775 мкг 55 мкг 57.8% 24% 173 г
Стронций, Sr 11.9 мкг ~
Фтор, F 43.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9292 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1786 г
Цинк, Zn 0.6673 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1798 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.89 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.57 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.523 г min 16.8 г 21% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».